en savoir plus sur le buffle

Le buffle (tiré de l’italien bufalo) (nom de la femelle : bufflonne ou bufflesse) est un animal (bovidé, sous-ordre des bovinés) vivant en groupe. Il est caractérisé par de redoutables cornes et de grandes oreilles. Il pèse en moyenne 700 kilogrammes, s'alimente d'herbes, de graminées et de quelques feuilles. Cet animal vit dans la savane et dans les zones boisées. La gestation de la femelle dure 11 mois, elle met au monde un petit de 25 kilogrammes. Pour donner du bon lait, la bufflesse a besoin de passer de longues heures dans l'eau (condition nécessaire à la santé des buffles et donc à une bonne lactation). Son principal ennemi est l'homme. Son seul prédateur est le lion, qui s'attaque uniquement à des buffles jeunes ou vieux. Les buffles sont issus d'une souche commune qui est asiatique. Au cours des siècles sont apparues des différences si bien qu'aujourd'hui il existe deux grandes lignées : les buffles d'Asie et les buffles d'Afrique, constituant respectivement les genres Bubalus Hamilton Smith, 1827 et Syncerus Hodgson, 1847. Le buffle a été domestiqué en Asie et une souche a été importé en Europe, que l'on nomme Buffle méditerranéen.